Culture :
C'est une plante légumineuse, cultivée essentiellement pour la production de fourrage. La luzerne peut être également pâturée, ensilée ou déshydratée.
Les époques de semis se situent soit en fin d'été - début automne soit au printemps(vers fin mars début avril), dès que le sol commence à être réchauffé.
    
Sol :
La luzerne exige un sol bien drainé, et présente une faible adaptation aux sols acides, ce qui nécessite des amendements calciques dans des sols à pH inférieur 7.

Fertilisation :

• Apports organiques : 5 à 8 tonnes / Hectare de fumier.
• Apports minéraux :
    + 30 kg / hectare d'azote.
    + 150 à 200 kg / hectare de phosphore.
    + 150 à 200 Kg / Hectare de Potasse.

Besoins en eau :

• Les besoins de la plante en période de pointe sont de 5 à 6 mm /j.
• Coefficient cultural Kc :
    + Kc moyen : 0.85 à 1.05
    + Kc juste avant la récolte: 1.05 à 1.25
    + Kc juste après la récolte : 0.3 à 0.5

Rendement :
Pratiquement, les potentialités à l'hectare d'une luzerne bien entretenue (irrigation et fertilisation) se situent à :

• 16 tonnes de matière sèche( 4 coupes par an ).
• 2.5 tonnes de matière azotée digestible.