Pomme de terre à Benslimane Imprimer Envoyer
Culture :
La pomme de terre appartient à la famille des solanacées. En raison de la faible profondeur du système racinaire (de 40 à 50 cm), la pomme de terre est sensible au déficit hydrique, surtout au moment de l'initiation des tubercules.  Il en existe 4 groupes variétaux :
  • Précoces : qui arrivent à maturité en plantations normales à la fin de juin ou au début de juillet.
  • Demi-précoces : qui arrivent à maturité à la fin de Juillet ou au début d'août.
  • Demi-tardives : mûres à la fin d'août ou au début de septembre.
  • Tardives : mûres à la fin de septembre.
Sol :
La pomme de terre peut être cultivée dans des sols profonds et meubles ( sol léger). Le pH du sol doit être de l'ordre de 5.5 à 6.
Fertilisation :
  • Apports organiques : 25 à 30 tonnes/ Hectare de fumier.
  • Apports minéraux :
                          + 80 à 150 Kg d'Azote / Hectare.
                          + 80 à 120 Kg d'Acide Phosphorique / Hectare.
                          + 150 à 200 Kg de Potasse / Hectare.

Il faut apporter l'azote en deux fois : avant la plantation sous forme ammoniacale et après la plantation sous forme nitrique.

Densité :
La densité de plantation varie de  20000 à 40 000 plants par hectare.
  • Espacement entre lignes :  0.9 à 1.4m
  • Espacement entre plants :  20 à 40 cm.
Rendement :
Des rendements de 45 tonnes / Hectare ont été atteints en utilisant une rampe, de goutteurs intégrés de 2l/h espacés de 40 cm, par ligne.